Cocedero

COCEDERO

Pulpo a la gallega
  • El pulpo nos aporta selenio, yodo, fósforo, calcio, sodio, zinc y magnesio, además de ser rico en vitaminas del grupo B, así como en tiamina y vitaminas A y E.
  • El pulpo que se alimenta de algas, peces y crustáceos, tiene la carne muy dura. Es por eso que un buen proceso de cocción, como el que hacemos en nuestro cocedero de un modo tradicional, es fundamental para que llegue a punto de ser cocinado en óptimas condiciones.
  • En nuestras instalaciones cocemos el pulpo por pedido y se envasa a gusto del cliente.
  • Además cocemos productos como: Bogavantes, langostinos, quisquillas, gambas y cañaillas.
Elaboración de pulpo cocido
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